(di Redazione) La Sicilia è riconosciuta tra le quattordici regioni tartufigene italiane, ma a differenza…
Archivio per Giuseppe Venturella
Tartufo siciliano, un ddl all’Ars per valorizzare il prodotto e tutelare l’ambiente
Protocollo d’intesa tra Parco dei Monti Sicani e Università di Palermo
(di Redazione) Siglato ieri mattina alla presenza dell’Assessore Regionale del Territorio e dell’Ambiente Salvatore Cordaro,…
I tartufi siciliani, praticamente sconosciuti, ma apprezzati dagli chef
(di Luigi Noto) Apprezzato da qualche tempo dagli chef e dalla ristorazione, dopo l’iniziale scetticismo,…
Biodiversità del Parco delle Madonie: dalla conoscenza alla valorizzazione
(di Redazione) Funghi, tartufi, olio, miele, cereali, lumache, latte e formaggi, manna e verdure spontanee….