(di Redazione) Torna il prossimo 10 marzo a Camporeale, ” Seminare il futuro! “, la semina collettiva con il metodo a spaglio di semi provenienti da agricoltura biologica e biodinamica, organizzata dalla cooperativa Valdibella giunta alla settima edizione.
Sarà seminata la Timilìa, detta anche Tumminìa, un grano antico siciliano che proviene da un processo di selezione naturale senza nessuna manipolazione genetica.La porzione di terreno seminata verrà contraddistinta da uno striscione sul quale i partecipanti lasceranno la propria firma: fino alla trebbiatura, potranno tornare a seguire la crescita del cereale.
L’iniziativa, nata in Svizzera nel 2006 da un’idea di Ueli Hurter, agricoltore biodinamico, e di Peter Kunz, selezionatore di cereali biologici, oggi si svolge in numerosi paesi del mondo. Ha lo scopo di sensibilizzare l’opinione pubblica sul tema della provenienza del cibo, sottolineando l’importanza della sovranità alimentare e della lotta contro le coltivazioni Ogm.
I semi sono il primo anello della catena alimentare; la loro salvaguardia e il loro libero scambio tra gli agricoltori garantiscono il mantenimento della biodiversità, che è alla base del diritto a un’alimentazione sana. Seminare il futuro! rappresenta, infatti, un’occasione per riaffermare l’importanza degli alimenti non inquinati da additivi e residui chimici.
L’iniziativa prevede anche un momento di approfondimento con il laboratorio di Luigi D’Alessio dal titolo “Pane-Panacea. Il rispetto di Madre Terra come Pane… e per companatico la giustizia globale”, che sarà accompagnato da meditazione con tamburo sciamanico a cura di Sara Grillo.
Seminare il futuro!, inserita nel programma del Terra Madre Day della Condotta Slow Food Palermo, è patrocinata dall’associazione Aigo (Associazione Italiana dei Gastroenterologi ed Endoscopisti Ospedalieri) ed è svolta in collaborazione con l’associazione Age Maria Saladino e l’associazione Camporealando.
Questo il programma:
10.30 presentazione dell’iniziativa e spiegazione della semina
11.00 semina collettiva del campo di grano
12.30 pranzo semplice a base di prodotti biologici
13.30 concorso di pasticceria “Il dolce della terra”, a cura dell’associazione Age Maria Saladino.
14.30 laboratorio a cura di Luigi D’Alessio dal titolo “Pane-Panacea. Il rispetto di Madre Terra come Pane… e per companatico la giustizia globale”.
La partecipazione è gratuita, basta iscriversi inviando una e-mail all’indirizzo info@valdibella.com indicando un numero di cellulare per essere contattati nel caso in cui, per il maltempo, si dovesse rinviare l’iniziativa.
Per info: Tel. 0924.915 820 / 0924.58 20 21 dalle 09:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 18:00 e-mail: info@valdibella.com
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