(di Redazione) Il complesso didattico che comprende le aule D, E ed F del Dipartimento Saaf – Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali, verrà intitolato oggi, 28 giugno a Ignazio Melisenda Giambertoni. La cerimonia di intitolazione vera e propria che si svolgerà alle 12,15 nell’Aula magna Ballatore del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali verrà preceduta a partire dalle 10,15 da un ricordo corale con i saluti di Fabrizio Micari, rettore dell’Università degli Studi di Palermo, Giovanni Perrone, direttore del Dipartimento di Ingegneria, Stefano Colazza, direttore del Dipartimento Saaf a cui seguiranno gli interventi di Giuseppe Giordano, docente del Dipartimento Saaf, Marcella Cannarozzo del Dipartimento di Ingegneria, e Francesco Giulio Crescimanno, benemerito dell’Ateneo palermitano. Ignazio Melisenda Giambertoni, morto il 31 luglio di tre anni fa all’età…
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Il pane di Piana degli Albanesi si tornerà a fare con i grani antichi del territorio | Video
Oggi l’approfondimento di siciliarerurale.eu è dedicato al pane tradizionale e i grani antichi. Con Pino Apprendi, ex parlamentare regionale e oggi consigliere comunale di Piana degli Albanesi abbiamo anticipato ed esplorato le iniziative che possono essere sostenute per migliorare le performance economiche sia dei produttori di grano duro che dei panificatori del paese in provincia di Palermo. Oggi, 27 giugno, alle 18,30 il gruppo consiliare “Diritto al futuro” di cui fanno parte, oltre allo stesso Apprendi anche Davide Lo Greco, Valentina Matranga e Giusi Petrotta, si svolgerà un convegno sul pane tipico del centro arbëreshë del Palermitano e i grani antichi locali, a cui parteciperà Dario Cartabellotta, dirigente generale dell’assessorato regionale all’agricoltura e Massimo Plescia della Fondazione Hora che si occupa dello sviluppo economico sostenibile…
Il pane di Piana degli Albanesi tra grani antichi e panificazione artigianale
(di Angela Sciortino) A Palermo, un motivo di vanto per molte botteghe di quartiere, è quello di avere sullo scaffale il pane di Piana degli Albanesi. Si tratta di un prodotto tipico che, stranamente, non è stato inserito tra i Pat, l’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali da tutelare che viene tenuto e annualmente aggiornato dal Ministero delle Politiche Agricole. Per approfondire il tema della panificazione artigianale locale in rapporto allo sviluppo della coltivazione dei grani antichi sul territorio di Piana degli Albanesi e dintorni, il gruppo consiliare di Piana degli Albanesi “Diritto al Futuro”, ha organizzato per il prossimo 27 giugno alle ore 18, il convegno dal titolo “Grani Antichi e panificazione artigianale”. Al convegno parteciperanno Pino Apprendi, componente del gruppo consiliare “Diritto al Futuro”,…
ForBioEnergy, come produrre energia da biomasse legnose rispettando gli ecosistemi forestali
(di Redazione) Promuovere la produzione di bioenergia nelle aree protette del Mediterraneo fornendo soluzioni transnazionali per ridurre le barriere che ostacolano lo sviluppo del settore. Ma anche pianificazione di modelli di gestione forestale sostenibili per sfruttare la biomassa legnosa residua e creazione di filiere foresta-legno-energia, preservando al contempo la biodiversità degli ecosistemi forestali. Sono questi gli obiettivi del progetto ForBioEnergy che ha condotto uno studio nelle aree protette mediterranee i cui risultati saranno presentati nel corso di una conferenza finale in programma giovedì 27 giugno nella sala Lanza all’Orto Botanico, in via Lincoln 2 a Palermo a partire dalle 9. La giornata sarà preceduta da una conferenza stampa, poi il via alle 9,30 con i saluti delle autorità: Edy Bandiera, assessore regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo rurale…
A Palermo Zeste Hub, polo culturale di valorizzazione e rivitalizzazione della Piana dei Colli
(di Redazione) Venerdì 21 giugno a partire dalle ore 18.00 a Palermo si terrà l’evento inaugurale di presentazione del progetto Zeste Hub, un innovativo polo culturale immerso nello splendido parco di Villa Riso, nel territorio della borgata marinara di Partanna Mondello, alle propaggini settentrionali della Piana dei Colli. Il progetto nasce dalla collaborazione tra la Cooperativa Terre Normanne, la società Orsa Consulting, l’impresa culturale e creativa Kòrai – Territorio, Sviluppo e Cultura, la Federazione delle Strade Vini e Sapori di Sicilia, Digital Magics Palermo-Factory Accademia, Assoreti Pmi, Parchi Letterari di Sicilia: realtà impegnate nell’educazione allo sviluppo sostenibile, nella valorizzazione del territorio e delle sue eccellenze, nella produzione culturale e creativa e nell’open innovation. Il concept di questo contenitore culturale si fonda su quattro temi portanti: sostenibilità, territorio, innovazione e leisure, inteso come tempo libero, esperienza di qualità. Ad ispirarlo, la Piana dei…
Esempi di attività agrisociali, convegno al Castello di Maredolce di Palermo
(di Redazione) Esperti del mondo dell’agricoltura sociale a confronto sulle molteplici declinazioni delle attività agrisociali nel convegno dal titolo “L’agricoltura sociale e l’impegno dell’Esa per lo sviluppo socio economico della regione” che si svolgerà nel pomeriggio di oggi, martedì 18 giugno, a partire dalle 17.30, al Castello di Maredolce (vicolo del Castellaccio, 21/23, a Brancaccio). Nel corso del meeting insieme agli esperti del mondo dell’agricoltura sociale si potrà esplorare e approfondire l’ampio spettro di collaborazione e integrazione tra comparto bioagricolo e impresa sociale presente in tutto il Paese e in Sicilia, secondo modelli e modalità ormai sperimentati e consolidati. Il convegno sarà l’occasione per riflettere sul valore sociale dell’agricoltura passando in rassegna esperienze positive e pratiche replicabili: dagli interventi volti a garantire equità di reddito ai produttori…
Agrifood, blockchain e intelligenza artificiale per la tutela delle filiere
(di Redazione) Tracciare e tutelare i prodotti dell’agroindustria made in Sicily grazie alla blockchain, la tecnologia che permette di certificare beni senza intermediari “istituzionali”. Di questo si è discusso a Palermo, in occasione dell’incontro “Le nuove frontiere del digitale. Blockchain e Intelligenza artificiale per la tutela della filiera e lo sviluppo smart dell’agrifood”, organizzato da Sicindustria, partner di Enterprise Europe Network. «Il settore che traina il nostro export, al netto dell’oil – ha detto in apertura dei lavori Nino Salerno, delegato per l’internazionalizzazione di Sicindustria/Enterprise Europe Network – è proprio l’agroalimentare. È indispensabile quindi mettersi in linea utilizzando tutti gli strumenti a disposizione. In questo senso la blockchain rappresenta la nuova frontiera dell’agricoltura smart per la gestione della mole di dati che arrivano dall’Internet of…
Distretti del cibo in corsa contro il tempo. Diverse le iniziative in Sicilia
(di Luigi Noto) Sui distretti del cibo in Sicilia si lavora senza sosta. La scadenza per la presentazione delle domande di riconoscimento è fissata per il 24 giugno. Ma probabilmente slitterà di qualche giorno. Non si potrà andare molto oltre, però. La pubblicazione del bando ministeriale è attesa per luglio e si corre il rischio che i distretti siciliani vengano esclusi dalla competizione perché non sono stati ancora riconosciuti. Tra tutti i soggetti interessati al bando c’è chi è già in fase avanzata come il Gal Madonie che, avendo deciso di promuovere insieme a tanti altri soggetti il macro Distretto unico del cibo siciliano, ha già avviato l’azione informativa sul territorio di appartenenza al fine di raccogliere le adesioni delle aziende. C’è chi, invece, organizza…
Alla scoperta dei Sicani sulle orme di Santa Rosalia. Tre giorni di trekking ed escursioni
(di Redazione) Tre giorni di escursioni per conoscere il territorio dei Sicani e la loro storia. Ma anche per mettere l’accento sulla tutela dell’ambiente naturale e lo sviluppo eco-turistico. La sezione Nord-occidentale del Wwf siciliano in collaborazione con il Dipartimento regionale dello sviluppo rurale, ha ideato e programmato dal 6 al 9 giugno il Cammino di Santa Rosalia. Durante la tre giorni trekking, escursioni e visite turistiche, mostre di pittura e fotografia, gastronomia con ingredienti a km 0. Partner dell’evento il Comune di Palazzo Adriano e quello di Santo Stefano Quisquina, il Parco dei Monti Sicani, il Dipartimento delle Scienze della Terra e del Mare dell’Ateneo palermitano, la Società siciliana di scienze naturali, la coop “La Quercia Grande”, il gruppo escursionisti “Amici del trekking sui Sicani” e l’associazione culturale…
Veal Day a Tremonzelli sulle Madonie. Il gruppo Giaconia presenta il nuovo frigomacello
(di Angela Sciortino) L’hanno battezzato Veal Day, o molto più semplicemente in italiano, giornata del vitello. Si svolgerà domani, sabato 1° giugno a partire dalle 11 in contrada Puccia Tremonzelli in territorio di Polizzi Generosa, ed è la manifestazione organizzata dal Gruppo Giaconia per presentare ufficialmente il nuovo frigomacello realizzato sulle Madonie dall’Agricola Puccia, una srl del gruppo. La struttura, un investimento da poco meno di 10 milioni di euro realizzato con la misura 123 del psr 2007-2013 che vede impegnate 60 unità lavorative, è in funzione da settembre, da quando cioè è stata sottoposta a collaudo ed è stata ispezionata dai funzionari europei. È il punto di arrivo e di ultima lavorazione delle carni prodotte nelle cinque aziende zootecniche del gruppo Giaconia, una media…