Il panino con la porchetta di suino nero dei Nebrodi di Giuseppe Oriti, dell’azienda agrituristica Il Vecchio Carro, si conferma tra le specialita’ di street food piu’ amate, riconosciute anche a livello nazionale da prestigiose guide di settore. Il Vecchio Carro, infatti, è stato menzionato nella sesta edizione della guida Street Food di Gambero Rosso che disegna il ricco mosaico di eccellenze di cibo di strada all’italiana, con oltre 600 segnalazioni di specialita’ da provare in giro per la penisola. Tra le centinaia di indirizzi selezionati spicca per il secondo anno proprio l’agriturismo di Caronia, in provincia di Messina, azienda specializzata nell’allevamento allo stato semibrado di questa specie autoctona antichissima che si distingue per la piccola taglia e il mantello scuro. Allevatore da tre generazioni,…
ultime notizie- Coronavirus, Varchi (FdI): “Chiusura Sicilia? Governo responsabile del tracollo economico”
- Coronavirus: trend stabile in Sicilia, 28 i nuovi positivi
- Confronto sul dl semplificazioni, l’ordine degli architetti di Agrigento: “Manca una visione globale”
- Diciassettenne positivo al coronavirus dopo festa a Catania, 30 persone in isolamento domiciliare
- Musumeci sul lockdown: “Governo sleale col Sud, Sicilia in ginocchio”
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Pomodoro da industria,negoziato infinito. Cia: “un accordo, al più presto”
E’ uno dei tavoli di trattattiva attualmente più complicati quello tra organizzazioni di produttori e industrie sul prezzo di riferimento per la campagna del pomodoro da industria in corso. Falliti i tenatativi di raggiungere un accordo, adesso il rischio è quello di lavorare a libero mercato. E’ l’allarme lanciato da Cia-Agricoltori Italiani, che, appellandosi al senso di respnsabilità delle parti, sottolinea l’urgenza di un’intesa. “Da informazioni acquisite ci risulta che non ci sono giacenze nei magazzini -afferma il presidente nazionale di Cia, Dino Scanavino– anche perché, con l’emergenza Coronavirus, il consumo domestico di salse e passate è cresciuto molto, andando a compensare le perdite registrate nel settore Horeca”. I trasformati del pomodoro, tradizionale prodotto da scorta in dispensa, nel periodo acuto del lockdown hanno infatti…
Dissesto idrogeologico nel Parco dei Nebrodi: partono i lavori a San Fratello
Ammonta a due milioni di euro il budget per rimettere in sesto le strade di San Fratello danneggiate dalle frane. Ad aggiudicarsi i lavori, dopo le verifiche di rito degli uffici della struttura anti dissesto idrogeologico guidata dal governatore Nello Musumeci e diretta da Maurizio Croce, è stata la Demetra Lavori srl, impresa di Vallelunga Pratameno. Nello storico borgo messinese, uno dei 24 comuni del Parco dei Nebrodi nonché particolare ‘isola’ linguistica in Sicilia, in virtù dell’idioma d’origine franco-lombarda ancora parlato dagli abitanti locali, movimenti del terreno, con il rischio di distacchi, rappresentano un problema da quasi un secolo. Le operazioni di consolidamento avranno luogo su alcune strade dell’abitato: le vie Libertà, Normanni, 9 Settembre, Buviano e Lavanche interessate da una lunga scia di fenomeni…
Il cappero delle Eolie ottiene la certificazione DOP
Continua il percorso di qualificazione e valorizzazione delle produzioni agricole siciliane. Il cappero delle Eolie ha infatti ottenuto l’accesso nel registro delle denominazioni di origine protetta. Sale pertanto a 32 il numero delle DOP/IGP siciliane del food, ma soprattutto giunge a compimento il virtuoso percorso di riconoscimento, iniziato nel 2016, che ha visto l’assessorato Agricoltura impegnato al fianco di aziende e produttori per tutta l’istruttoria e le diverse fasi che hanno portato al raggiungimento di questo importante risultato. LE PAROLE DELL’ASSESSORE BANDIERA Edy Bandiera “Portare un prodotto a marchio genera quell’importante valore aggiunto che rende sostenibile, anche dal punto di vista economico finanziario, l’attività agricola – afferma l’assessore all’Agricoltura, Edy Bandiera – il marchio comunitario rappresenta anche una significativa opportunità per i giovani che vorranno scommettere su questa produzione, ad…
Fauna selvatica: ripartono i centri di recupero della Regione
(di Redazione) Sono state sottoscritte presso l’assessorato regionale dell’Agricoltura, le convenzioni tra il Dipartimento regionale dello Sviluppo Rurale, guidato da Mario Candore, e le associazioni ambientaliste che gestiscono i tre centri di recupero della fauna selvatica di proprietà della Regione. Le associazioni interessate sono la Lipu (Lega Italiana Protezione Uccelli), che gestisce i centri di Ficuzza ed Enna e la Man (Mediterranean Association for Nature) responsabile del centro di Messina. Presso i centri di recupero si svolge l’attività di ricovero, cura e recupero degli esemplari di fauna selvatica, molti dei quali appartenenti a specie protette o in via d’estinzione, feriti da cause accidentali o da bracconaggio. È un’attività di straordinaria importanza per la tutela della biodiversità animale, basti pensare che nel 2018 sono stati recuperati…
Sui Monti Peloritani scoperta una nuova specie vegetale, la Vicia brulloi
(di Redazione) Scoperta una nuova specie vegetale ad Antillo sui Monti Peloritani, in provincia di Messina, la “Veccia di Brullo” (Vicia brulloi). I risultati della ricerca – condotta dai ricercatori Saverio Sciandrello, Gianpietro Giusso Del Galdo e Pietro Minissale del Dipartimento di Scienze Biologiche, Geologiche e Ambientali dell’Università di Catania in collaborazione con Cristina Salmeri, docente del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Biologiche, Chimiche e Farmaceutiche dell’Università di Palermo – sono stati pubblicati sulla prestigiosa rivista scientifica internazionale “Phytotaxa” con un articolo dal titolo “Vicia brulloi (Fabaceae), a new species from Sicily”. L’importante scoperta di questa nuova specie – dedicata a Salvatore Brullo, già docente di Botanica dell’Università di Catania – arricchisce notevolmente, dal punto di vista floristico-naturalistico, il distretto peloritano che coincide con la parte Nord-orientale…
Maruzza Cupane neo presidente a Messina dei giovani di Confagricoltura-Anga
(di Redazione) Si è svolta ieri, sabato 21 settembre, l’assemblea della sezione provinciale Giovani di Confagricoltura-Anga Messina per il rinnovo degli organismi. Beniamino Sciacca, ha ceduto il testimone a Maruzza Cupane. (nella foto da sx: Basilio Catrini, Beniamino Sciacca, Maruzza Cupane e Mauro Miceli) «Entusiasta dell’incarico che mi è stato attribuito. Metterò tutto il mio impegno per far crescere l’associazione, confidando sopratutto sulle nuove leve. Sará un vero lavoro di squadra. Ho la fortuna di essere affiancata da colleghi capaci e volenterosi», ha dichiarato appena eletta Maruzza Cupane, 34 anni, agronomo che nella sua azienda a Rocca di Caprileone coltiva una ricca scelta di agrumi in regime biologico. Da alcuni anni ha diversificato con successo le produzioni introducendo piante tropicali come avocado e mango col vantaggio, rispetto al…
Droni in volo sugli agrumeti siciliani: rilevano lo stress idrico delle piante
(di Redazione) Ha preso il via, con i primi voli dei droni su alcune aziende agrumicole della Piana di Catania, il monitoraggio dello stress idrico degli agrumeti previsto dal progetto “A.C.Q.U.A. – Agrumicoltura Consapevole della Qualità e Uso dell’Acqua”. Il progetto è promosso dal Distretto Agrumi di Sicilia e dal Dipartimento di Ingegneria Civile e Architettura (Dicar) dell’Università di Catania, con il contributo non condizionato di The Coca-Cola Foundation. Già avviata ma ancora in corso, grazie a un pool di agronomi rilevatori coordinati da Carmelo Asero, la mappatura dei fabbisogni e delle condizioni irrigue in un centinaio di aziende agrumicole “campione” su tutto il territorio siciliano. Adesso è la volta della seconda fase del progetto che permetterà di avere un quadro generale, su tutto il…
Come diventare fornitori della Gdo, seminario di Ice Agenzia a Messina
(di Redazione) Le ultime tendenze della Grande Distribuzione Organizzata, le dinamiche di mercato, i prodotti e la distribuzione del settore agroalimentare e vini con un focus specifico sulla presentazione ai buyer. Saranno questi i temi al centro dell’incontro “Gdo chiavi in mano!”, che si terrà martedì 10 settembre presso la sede di Sicindustria Messina (Piazza Cavallotti, 3), dalle 9 alle 17,30. Organizzato da Ice Agenzia nell’ambito del Piano Export Sud 2, in collaborazione con Sicindustria, partner di Enterprise Europe Network, il workshop sarà realizzato con il supporto tecnico di Wabel, società francese specializzata nella ricerca dei fornitori e nella gestione dei rapporti con i più importanti operatori della Gdo e il Food Service. © Riproduzione Riservata
Liberati altri piccoli rapaci sui Nebrodi: continua la strategia di contrasto ai ghiri
(di Redazione) Altri quattro piccoli rapaci notturni sono stati liberati nei giorni scorsi sui Nebrodi. Si tratta di quattro esemplari recuperati presso il Centro di Recupero della fauna selvatica di Messina che si aggiungono ai giovani allocchi del Centro di Ficuzza liberati oltre una settimana fa per contrastare l’abnorme proliferazione dei ghiri sulla scorta dell’indirizzo impartito dal Dipartimento Regionale dello Sviluppo Rurale e Territoriale. La notizia giunge dall’Associazione culturale dei Nebrodi che da mesi sostiene e si fa portavoce delle preoccupazioni degli agricoltori che anno dopo anno hanno dovuto assistere inermi alla distruzione dei raccolti delle nocciole in molti comprensori nebroidei e soprattutto nella zona di Ucria, ad opera dei simpatici, ma dannosi animaletti. Si spera adesso, si legge nella nota dell’associazione, che gli esemplari dei…
