L’assessore all’agricoltura Luca Sammartino e il direttore del dipartimento della pesca, hanno tracciato oggi a Catania al Palazzo della Cultura, il bilancio della campagna di comunicazione “Mangio sicuro mangio Siciliano”
ultime notizie- Le ultime novità dalla Gazzetta Ufficiale della Regione Siciliana del 20 novembre 2024
- Teatro Massimo di Palermo, “Le grand macabre” di György Ligeti inaugura la stagione 2024-2025
- La Regione pronta a varare il nuovo “piano rifiuti”: ci sono i due termovalorizzatori, si punta a ridurre i costi per i comuni
- Mafia, rinviati a giudizio due ex generali dei carabinieri accusati di depistaggio: a processo anche un ex poliziotto
- Morto cadendo dalla scogliera a Terrasini (PA): eseguita l’autopsia e restituita la salma ai familiari
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Il miglior olio del mondo è siciliano: il riconoscimento arriva da New York
Il miglior olio extravergine di oliva arriva dalle pendici dell’Etna. L’enogastronomia di casa continua a fare incetta di premi e riconoscimenti anche a livello internazionale
“Mangio sicuro, mangio siciliano”: promuovere e valorizzare i prodotti ittici locali
Iniziativa finalizzata alla diffusione di sane abitudini alimentari nella popolazione giovane e adulta, attraverso la promozione della cultura dei prodotti enogastronomici locali, tipici della dieta mediterranea
Catania, Arancia Rossa di Sicilia. Diana: “Grazie all’Etna un frutto perfetto”
Per celebrare l’avvio della stagione dell’Arancia Rossa, Gerardo Diana, il presidente del Consorzio che ne garantisce la tutela, ha effettuato una ascesa alle quote sommitali dell’Etna
A SICILIA DI GUSTO un buongiorno tutto siciliano: dolci da forno e cornetti CLICCA PER IL VIDEO
Per l’ultimo appuntamento, andremo alla scoperta dello squisito mondo del Distretto Dolce di Sicilia. Ci siamo recati a Belpasso per parlare della prima colazione. Cornetti e più in generale i dolci da forno: saranno loro i nostri protagonisti.
Storia moderna dell’agricoltura siciliana: l’ultimo libro del prof. Antonino Bacarella
Il volume “Storia moderna dell’agricoltura siciliana: dall’anteguerra ai giorni nostri”, è l’ultima opera del professor Antonino Bacarella, già docente di Economia e politica agraria all’Università degli Studi di Palermo e protagonista di primo piano della politica agricola della Regione siciliana. Il libro, pubblicato dalle Edizioni La Zisa e composto da due tomi, per un totale di oltre mille pagine, è stato presentato lunedì scorso nell’aula magna del dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente (Di3A) dell’Ateneo di Catania, alla presenza di ex colleghi dell’autore e di un nutrito pubblico di studenti, interessato a comprendere le dinamiche che hanno coinvolto l’agricoltura siciliana negli ultimi novant’anni. Dopo il saluto introduttivo del direttore del Di3A Agatino Russo, l’autore ha raccontato e analizzato gli avvenimenti più significativi dell’agricoltura regionale, inquadrandoli…
La “dieta” dei bovini per un latte migliore: lo studio del ricercatore Ruggero Menci dell’UNICT
L’utilizzo dei tannini, polifenoli presenti in molte specie vegetali, nella dieta dei bovini contribuisce a migliorare il latte, ma i risultati cambiano a seconda della stagione. Lo rivela uno studio del ricercatore Ruggero Menci del Dipartimento di Agricoltura Alimentazione e Ambiente dell’Università di Catania dal titolo “Dietary tannins in extensive farming: how the effects on cow milk and cheese change according to the season” oggetto della tesi di dottorato in Agricultural, Food and Environmental Science elaborata nell’ambito del progetto europeo Horizon 2020 “ProYoungStock: Promoting young stock and cow health and welfare by natural feeding systems”, finanziato da Core Organic. Uno studio realizzato grazie alla borsa di dottorato finanziata dal Pon Ricerca e Innovazione 2014-2020 “Dottorati Innovativi con caratterizzazione Industriale” che ha permesso al ricercatore di conseguire il prestigioso titolo…
Corpo forestale, donati alla Caritas 950 chili di arance sequestrate
Novecentocinquanta chili di arance sono stati donati dal Corpo forestale della Regione Siciliana alla Caritas diocesana di Catania. Gli agrumi, frutto di un sequestro amministrativo, sono stati consegnati ai volontari dell’ente ecclesiastico, questa mattina ai Mercati agroalimentari Sicilia (Maas) del capoluogo etneo, affinché vengano utilizzati a scopi caritativi. Il sequestro è stato eseguito dal personale del Noras (Nucleo operativo regionale agroalimentare Sicilia) il primo febbraio, dopo un’ispezione in cui sono state individuate 76 casse di arance, di varietà tarocco, prive della documentazione di tracciabilità, in violazione delle normative comunitarie. Poiché si tratta di un prodotto deperibile, è stata autorizzata la devoluzione in beneficenza. «Al Corpo regionale – afferma l’assessore al territorio e all’Ambiente Toto Cordaro – va il mio plauso per l’impegno quotidianamente profuso sul…
Furti di arance nel sud est siciliano, Diana (Consorzio Arancia Rossa Igp): “A rischio il reddito dei produttori”
Furti in serie nelle campagne e produttori in seria difficoltà. E’ questo il quadro che emerge dal sud est siciliano, in particolare nelle province di Catania, Siracusa ed Enna, zone tradizionalmente vocate alla coltivazione dell’arancia rossa di Sicilia Igp e che si trovano a dover fare i conti con una recrudescenza criminale che intacca investimenti e redditi. A denunciare le problematiche che affliggono le aziende agricole è il presidente del Consorzio Arancia Rossa di Sicilia Igp Gerardo Diana che ha inviato una missiva ai prefetti di Catania, Siracusa ed Enna. “La situazione nelle aziende agricole della Piana di Catania – e del sud est isolano – è allarmante. I nostri associati ci segnalano continui furti e tentativi di furti di agrumi, in particolare pregiate arance…
UNICT – “Viticoltura, enologia ed enomarketing”, iscrizioni al master di 1° livello
Sono aperte le iscrizioni al master di 1° livello in “Viticoltura, enologia ed enomarketing” per l’anno accademico 2021-2022 all’Università di Catania. Il corso, della durata di un anno, è finalizzato alla formazione di figure professionali specializzate nel comparto viticolo ed enologico, con conoscenze specifiche dei sistemi produttivi viticoli, della cantina e dell’enologia e competenze relative alla gestione dell’impresa vitivinicola, agli aspetti di mercato e alla comunicazione delle produzioni enologiche e del territorio. I posti disponibili sono 25. Possono candidarsi i laureati in Scienze e tecnologie agrarie, Scienze e tecnologie alimentari, Pianificazione e tutela del territorio e del paesaggio, Scienze e tecnologie agrarie, Scienze e tecnologie alimentari, Salvaguardia del territorio, dell’ambiente e del paesaggio, Biotecnologie agrarie. Domande di ammissione entro il prossimo 20 gennaio. © Riproduzione Riservata