Un sistema di previsione a servizio dell’olivicoltura per conoscere in anticipo l’entità del raccolto delle olive, così da permettere agli agricoltori di riprogettare le pratiche agronomiche da adottare.
È questo l’obiettivo della ricerca realizzata da Enea con Cnr e Università di Berkeley (California, Stati Uniti), che ha identificato i principali fattori di stress climatico stagionale responsabili dei cattivi raccolti. I risultati della ricerca, basata sui dati di 66 province italiane dal 2006 al 2020, sono stati pubblicati sulla rivista “Journal Agronomy and Crop Science”.
Dalle nostre analisi è emerso che in olivicoltura livelli di raccolto eccezionalmente bassi si sono verificati in modo più frequente a partire dal 2014 in concomitanza con inverni relativamente caldi. Questo succede perché il periodo di riposo stagionale della pianta di olivo diventa sempre più breve alterando il suo ciclo vitale e di conseguenza la fioritura e l’impollinazione. Utilizzando dati di uso del suolo ad alta risoluzione (fino a 300 metri) e 23 variabili climatiche, tra cui le precipitazioni, la siccità e la temperatura media massima registrata nei periodi di gennaio-febbraio, luglio-agosto e settembre-ottobre, gli studiosi sono arrivati ad elaborare un indice di previsione tre volte più preciso delle variabili prese singolarmente.
Dallo studio emerge che, oltre alla siccità estiva, la causa principale del calo dei raccolti è da attribuirsi a estati umide e fresche perché favoriscono la diffusione delle femmine della mosca dell’olivo, così come temperature invernali più miti fanno diminuire la mortalità delle pupe di questo parassita con conseguente aumento del rischio di massicci attacchi nella stagione successiva.
I cambiamenti nelle caratteristiche del terreno possono alterare la stabilità della resa, ma sono un processo lento. Al contrario, i fattori di stress climatico stagionale possono avere un impatto rapido e significativo sul raccolto e sui costi da sostenere per il controllo dei parassiti. Pertanto, è fondamentale lo sviluppo di metodologie innovative per aiutare il settore agricolo a raggiungere una produzione elevata e stabile.
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