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L’undicesima Isola del Tesolio dedicata alla Dop Valdemone, l’extravergine del Messinese

(di Redazione) Si svolgerà nella mattinata di sabato 23 settembre a partire dalle 9,00 presso l’Hotel La Torre di Mondello (Palermo), l’undicesima edizione de L’Isola del Tesolio. Una giornata interamente dedicata alla Sicilia e al suo olio extravergine, organizzata e promossa dal Cofiol, il Consorzio della filiera olivicola presieduto da Alessandro Chiarelli.

Grande protagonista dell’edizione 2017 sarà la Dop Valdemone, l’olio extravergine di oliva che si produce nell’areale che comprende tutti i comuni della provincia di Messina (ad eccezione di Floresta, Moio Alcantara e Malvagna). La Dop in questione è un olio extravergine ottenuto dalle varietà Santagatese, Ogliarola Messinese e Minuta che devono essere presenti negli oliveti, da soli o congiuntamente, almeno per il 70%. Secondo il disciplinare altre varietà (Mandanici, Nocellara Messinese, Ottobratica, Verdello e Brandofino) possono essere presenti per il restante 30%. Quello a Dop Valdemone è un olio extravergine caratterizzato dai sentori tipici delle olive fresche appena raccolte, leggermente contrastato da una nota amara e da sensazioni retro-olfattive di mandorla, frutta fresca, pomodoro e cardo. Da un punto di vista commerciale non è ancora molto diffuso né valorizzato come meriterebbe. Una delle principali motivazioni è da ricercare nell’eccessiva frammentazione della produzione nella provincia di Messina, dove moltissimi olivicoltori detengono appezzamenti di piccolissime dimensioni. Tra gli obiettivi del Consorzio c’è anche quello di far conoscere e apprezzare questo prodotto di altissimo pregio. «Da qui, spiega Alessandro Chiarelli, presidente del Cofiol – l’idea di dedicare proprio alla Dop Valdemone l’undicesima edizione del convegno de L’Isola del Tesolio 2017». E continuando, afferma: «Grazie all’attività del Consorzio riusciamo a dar voce e a promuovere i piccoli frantoiani e olivicoltori siciliani. Il nostro obiettivo è quello di creare un modello vincente di filiera produttiva fondata sulla forza dei piccoli, che da soli non potrebbero avere potere sulle leve del mercato. Il Consorzio è stato tra i principali promotori dell’Igp Sicilia per l’extravergine siciliano, il cui riconoscimento è arrivato un anno fa. Quest’anno, invece, miriamo a valorizzare le singole denominazioni di origine protetta e lo faremo a partire proprio dalla Dop Valdemone, ancora poco conosciuta dai consumatori».

Al convegno di sabato 23 settembre, moderato dalla giornalista di Raiuno Valentina Bisti, conduttrice di Unomattina Estate 2017, prenderanno parte le istituzioni ed esperti del settore. Dopo i saluti del sindaco di Palermo, Leoluca Orlando, sono previsti gli interventi di Alessandro ?C?hiarelli??, p?residente?? del Cofiol, Gaetano? ?Cimò?,? ?Dirigente generale? ?dell’Assessorato? ?Agricoltura, Beniamino? ?Tripodi? ?della ?Pieralisi, Adolfo? ?Tana? dello ?Studio? ?Tana? e? ?Associati, Manfredi? ?Barbera?, dei? ?Premiati? ?Oleifici? ?Barbera, Francesco? ?Pugliese, Ceo del ?Conad, Vincenzo De Martino Rosaroll? – Dirigente dell’Ufficio Ortofrutta e Olio di oliva della Direzione Generale delle Politiche Internazionali e dell’Unione Europea, Abdellatif? ?Ghedira,? ?Direttore? ?Esecutivo? del Consiglio? ?Oleicolo? ?Internazionale e di Antonello? ?Cracolici, Assessore? ?Regionale? ?all’Agricoltura

A seguire, sempre nella giornata di sabato 23 settembre, dalle ore 12 alle 13, la consueta consegna dei premi “Oliva d’Oro – Selezione Speciale Barbera” che premia, ogni anno, le personalità che nei diversi ambiti si sono contraddistinte nella promozione e diffusione della cultura dell’olio extravergine siciliano.

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