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Il pane di Piana degli Albanesi si tornerà a fare con i grani antichi del territorio | Video

Oggi l’approfondimento di siciliarerurale.eu è dedicato al pane tradizionale e i grani antichi.

Con Pino Apprendi, ex parlamentare regionale e oggi consigliere comunale di Piana degli Albanesi abbiamo anticipato ed esplorato le iniziative che possono essere sostenute per migliorare le performance economiche sia dei produttori di grano duro che dei panificatori del paese in provincia di Palermo.

Oggi, 27 giugno, alle 18,30 il gruppo consiliare “Diritto al futuro” di cui fanno parte, oltre allo stesso Apprendi anche Davide Lo Greco, Valentina Matranga e Giusi Petrotta, si svolgerà un convegno sul pane tipico del centro arbëreshë del Palermitano e i grani antichi locali, a cui parteciperà Dario Cartabellotta, dirigente generale dell’assessorato regionale all’agricoltura e Massimo Plescia della Fondazione Hora che si occupa dello sviluppo economico sostenibile delle comunità.

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