La formazione aziendale e l’aggiornamento rappresentano un fattore
determinante per l’accrescimento del successo di società, imprese e
realtà che puntano non solo sul proprio prodotto ma anche sul capitale
umano.
Da questa premessa prendono spunto i quattro percorsi formativi
d’eccellenza che partiranno ufficialmente il 18 febbraio in quattro
suggestivi Comuni dell’Etna: Castiglione di Sicilia, Trecastagni,
Viagrande e Santa Venerina.
Fil rouge di questa esperienza formativa è
il vino: i corsi sono rivolti a oltre 60 dipendenti e manager di 17
aziende associate al Consorzio Etna DOC e coinvolgeranno docenti di alto
profilo, come Slawka G. Scarso esperta consulente in marketing
enogastronomico, il professor Sebastiano Torcivia, l’enologo Silvio
Centonze e il DipWset Enrico Donati, per citarne alcuni.
I corsi sono finanziati da FO,R.AGRI, il Fondo paritetico
interprofessionale nazionale per la formazione continua in Agricoltura
e progettati e organizzati da Cru Vision, il ramo di azienda della
società Aproca, dal 1980 attiva nel mondo della formazione e oggi
specializzata anche nella comunicazione delle aziende agroalimentari.
Quattro le cantine in cui si svolgeranno i corsi di formazione: Cantine
Nicosia a Trecastagni, Palmento Costanzo a Castiglione di Sicilia,
Azienda Vinicola Benanti a Viagrande e Murgo Tenuta San Michele a Santa
Venerina. L’idea nasce dalla collaborazione con Antonio Benanti e
Graziano Nicosia, rispettivamente presidente e delegato alla formazione
e all’enoturismo del Consorzio Etna DOC, e dalla profonda convinzione
che solo la formazione specialistica possa servire a rafforzare le
competenze individuali e a rendere le aziende vitivinicole sempre più
competitive.
“Siamo molto orgogliosi di aver avviato questo percorso di
collaborazione con il Consorzio Etna Doc e poterne supportare le
strategie di sviluppo – spiega Veronica Laguardia, fondatrice di Cru
Vision – La formazione aziendale, ancor meglio se specialistica e
settoriale, come in questo caso, può davvero rappresentare una marcia
in più per le aziende. Cru Vision ha scelto questa strada, impegnandosi
a diffondere la cultura della formazione, considerata motore di crescita
e innovazione. Sviluppare le competenze delle risorse umane, ha una
ricaduta importante sulla realtà azienda, ma anche sul territorio”.
Dopo un’analisi delle esigenze formative delle aziende che hanno preso
parte all’iniziativa, Cru Vision ha elaborato un piano formativo,
destinato a supportare lo sviluppo di quattro diverse aree aziendali.
Ecco i quattro percorsi formativi che partiranno a breve nelle sedi
indicate:
• Turismo del vino: prospettive e strategie di marketing (Cantine
Nicosia, Trecastagni);
• Controllo di gestione delle aziende vitivinicole presso (Palmento
Costanzo, Castiglione di Sicilia);
• Wine&Spirit Education Trust 2 level award in wines (Benanti,
Viagrande);
• Aggiornamento cantiniere: cura dell’igiene in cantina e
miglioramento della qualità dei vini (Murgo Tenuta San Michele, Santa
Venerina).
“Portando il vino dell’Etna in giro per il mondo – spiega Graziano
Nicosia, delegato alla formazione e all’enoturismo del Consorzio Etna
DOC – stiamo avendo quotidianamente conferma di come esso sia divenuto
un fenomeno di successo di proporzioni internazionali, che richiede un
costante processo di aggiornamento delle nostre competenze, a partire da
quelle linguistiche, per riuscire a comunicare nel modo più efficace la
straordinarietà del nostro territorio.
La formazione rappresenta, d’altra parte, uno dei primi obiettivi del Consorzio, come dimostra
questo fitto calendario di corsi rivolti al personale, riguardanti i
principali campi d’azione di una moderna azienda vitivinicola”.
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