La crisi del settore agroalimentare e delle sue ripercussioni sull’ambiente e sulla biodiversità sono l’oggetto di maggiore preoccupazioni e sforzo sia a livello internazionale che europeo
ultime notizie- Turismo, Mediterraneo e terza età: la terza giornata del Taormina Food Expo 2024
- Sommatino (CL), trovato con una pistola e oltre cento cartucce nel capannone: arrestato
- Ponte sullo Stretto, Salvini: “Entro dicembre l’ok al progetto definitivo”
- Aeroporto di Catania, ruba un telefonino nell’area partenze: bloccata e denunciata dalla polizia
- Catania, prende a calci la porta di casa della ex e la minaccia: arrestato trentanovenne
Archivi per 2023
Monococco, il grano con glutine digeribile: sfornato il primo pane ad Assoro (En)
Detto anche ‘piccolo farro’ , il grano monococco è l’unico cereale esistente che, pur contenendo glutine, sembrerebbe non scatenare nessuna reazione allergica negli individui affetti da celiachia o intolleranze alimentari al grano
Nasce il registro della biodiversità dei vigneti. Sammartino: “Valorizzare identità autoctone”
Un albero genealogico dei vini siciliani e un registro che potrà essere utilizzato da tutti i viticoltori dell’isola per esaltare la biodiversità delle produzioni
Vinitaly, Nero d’Avola al 10° posto tra i vini più venduti
Il 2022 è stato un anno difficile anche per il mercato del vino nella Distribuzione Moderna a causa degli aumenti di costo delle produzioni e dei prezzi al pubblico e il 2023 potrebbe essere ancora un anno difficile
Mangiare bene per dormire meglio: le regole da seguire a tavola
E’ stato stilato un decalogo dedicato al rapporto tra cibo e sonno. L’importanza della scelta del cibo è cruciale per dormire bene
Agricoltura sostenibile: nasce Agricook la piattaforma dei produttori locali e sostenibili
Agricook è il primo marketplace online che unisce produttori agricoli, agriturismi e consumatori in una grande community volta alla promozione dei prodotti genuini a Km0
Vinitaly, la Sicilia presenta a Verona le sue eccellenze
Vinitaly è la più importante manifestazione dedicata al mondo del vino, si tratta di un salone Internazionale dei vini e dei distillati che si tiene ogni anno a Verona, da 1967
Etichette su farine di insetti, Sammartino: “Battaglia a tutela dei consumatori”
La scelta di imporre l’utilizzo di etichette visibili per gli alimenti contenenti farine derivanti da insetti, che consentano una scelta consapevole del consumatore, è una battaglia che ho portato avanti in commissione Politiche agricole“
Farina di insetti: firmati 4 decreti per la vendita in Italia
“Oggi firmati 4 decreti che riguardano 4 diverse farine derivanti da insetti, ovvero cibi non tradizionalmente presenti nell’alimentazione. Ci si può nutrire di quello che più si ritiene idoneo
A Palermo prima edizione del Tardivo Ciaculli Expo
Si svolgerà sabato 1 aprile, a Baglio Culluzia a Palermo, evento che vedrà assoluto protagonista il Mandarino Tardivo di Ciaculli, inserito fra i Presidi Arca del Gusto di Slow Food