Valorizzazione turistica del patrimonio enologico dell’Isola attraverso l’erogazione di servizi ed esperienze di visita. All’Enoteca Regionale di Alcamo prosegue il percorso di avvicinamento al vino, promosso e sostenuto da un personale altamente qualificato, con l’obiettivo di formare ed informare il pubblico – attraverso un approccio sempre più interattivo – riguardo il ‘bere consapevole’. Sommelier e assaggiatori di fiducia saranno, infatti, selezionati da un Albo ufficiale – seguendo un criterio di rotazione – per svolgere attività di degustazione, formazione e didattica, rendendo così l’Enoteca un luogo di culto per una migliore e continua conoscenza della Sicilia del vino. “Vogliamo continuare a raccontare la cultura enologica della nostra Regione, attraverso focus specifici e momenti di approfondimento didattico; la formazione costituisce, infatti, uno degli elementi strategici per cui ha preso…