Negli ultimi anni stiamo assistendo ad una crescita esponenziale delle aziende siciliane che decidono di investire in colture tropicali, sia in maniera univoca che in concomitanza a coltivazioni tradizionali. E’ aumentata a dismisura la richiesta e di conseguenza la commercializzazione di prodotti come il mango e l’avocado. Il clima siciliano è equiparabile a quello dei paesi tropicali? Quello che è certo è che il cambiamento climatico sta agevolando queste coltivazioni in quelle parti del territorio che sono strettamente vocate. Le piante tropicali temono il freddo come il caldo. Le alte temperature e la crisi idrica come quella che stiamo vivendo adesso, non giovano nemmeno a queste colture. Sicuramente però gli inverni miti che abbiamo vissuto negli ultimi anni hanno facilitato in qualche modo l’adattamento e…