(di Luigi Noto) Volete sapere se l’arancia che state acquistando al supermercato è davvero quella garantita dal Consorzio Arancia Rossa di Sicilia Igp? Per il momento dovete fidarvi, ma entro la fine dell’anno basterà usare una app sul vostro smartphone e tutto il percorso delle arance contenute nella cassetta o nella retina sarà consultabile attraverso una semplice scansione del bollino digitale Igp. L’applicazione digitale, che funziona grazie a un sistema di geolocalizzazione integrato con un bollino Tag, farà conoscere il campo di produzione, la data del raccolto, le modalità di conservazione e distribuzione. Il nuovo strumento per sventare frodi alimentari e far riconoscere ai consumatori l’origine e la genuinità delle arance rosse è stato presentato di recente al MacFrut 2019 a Rimini. Si chiama Rouge…









