(di Luigi Noto) Il cibo protagonista di un piano organico ed esteso a tutto il territorio delle Madonie che si propone come strumento per rendere responsabili le comunità locali che sono allo stesso tempo produttori, consumatori e cittadini. In cui grande importanza viene data a salute, educazione alimentare, produzioni agroalimentari e valori del territorio e dove un ruolo importante avranno le filiere cognitive in grado di collegare i valori di qualità del cibo e della salute al territorio madonita. È quanto nei prossimi mesi verrà predisposto con il coordinamento del Gruppo di Azione Locale delle Madonie. Tra le prime azioni previste, l’inserimento di prodotti locali nei menù delle mense scolastiche e la vendita diretta dei prodotti agricoli. Su questo tema si è già tenuto un focus a…
ultime notizie- Riesi (CL), il pavimento di casa si surriscalda: proprietario chiede l’intervento dei pompieri
- Violenza sui minori, +10% reati nei primi 6 mesi del 2024: aumentano abusi, maltrattamenti familiari e cyberbullismo
- Superamento quorum della Costituente, Di Paola e De Luca (M5s Ars). “Rafforzata la leadership di Conte, ora al lavoro per mandare a casa le destre”
- Operazione anti-ricettazione nel Catanese: recuperati in un capannone centinaia di pezzi d’auto rubati CLICCA PER IL VIDEO
- Aci Catena (CT), persecuzioni e minacce contro l’ex moglie e i figli: quarantaquattrenne ai domiciliari
Archivi
A Mirto, sui Nebrodi, rinnovato l’appuntamento con il Festival dell’Olio
(di Redazione) L’annuale appuntamento con il Festival dell’Olio di oliva dei Nebrodi, organizzato per il quarto anno consecutivo dal Comune di Mirto, con la collaborazione ed il patrocinio dell’Assessorato regionale dell’agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea, in questa edizione ha visto protagonisti gli allievi della scuola secondaria che hanno avuto modo di conoscere l’importanza dell‘olio extravergine d’oliva che rappresenta uno dei settori trainanti dell’agricoltura siciliana. Con il laboratorio dal titolo “Baby assaggiatori d’olio….crescono”, i ragazzi guidati nella prova olfattiva e sensoriale dall’esperto Pippo Ricciardo, hanno avuto modo di “gustare” olio nuovo e dell’anno scorso evidenziandone le differenze e le caratteristiche organolettiche. Per i giovani studenti anche spazio alla creatività: durante il laboratorio didattico dal titolo “L’Oliva..in Arte”, guidati e accompagnati dall’artista Melina Tricoli,…
Arance rosse di Sicilia Igp dal 27 dicembre in vendita in tutta Italia
(di Redazione) Ancora pochi giorni e le arance rosse di Sicilia Igp arriveranno sulle tavole degli italiani. Dal 27 dicembre le arance rosse garantite dal Consorzio Arancia Rossa Igp, che ne controlla origine e genuinità, saranno nei supermercati e nei banchi dei rivenditori di frutta e verdura al dettaglio. In occasione dell’apertura ufficiale della campagna di commercializzazione, Giovanni Selvaggi, presidente del Consorzio rassicura buyer italiani ed esteri e consumatori: «L’eccezionale ondata di maltempo di ottobre che ha investito la piana di Catania e la provincia di Siracusa ha avuto conseguenze solo marginali sui frutti. Le arance sono ottime e le caratteristiche organolettiche intatte». E poi continua con un invito ai consumatori: «Quest’anno più che mai comprate arance rosse di Sicilia Igp per far sì che…
Rete Rurale Nazionale e Crea studiano gli sprechi nella produzione di arance
(di Angela Sciortino) Da scarti a scorte. È solo uno slogan ma riassume in poche parole molte delle iniziative mirate al recupero, riciclo e riuso del cibo e di quanto rimane dalla lavorazione delle materie prime destinate all’alimentazione umana. Benché siano stati raggiunti molti obiettivi, primo tra questi l’approvazione due anni fa della legge sullo spreco alimentare che facilita le donazioni e che ha anche contribuito a costruire una coscienza più forte tra i consumatori e i produttori, molto rimane però da fare sia nell’ambito dell’educazione alimentare e al consumo che presso le aziende di produzione e di trasformazione. Molti degli sprechi si realizzano nelle nostre case e si potrebbero prevenire riducendo così quella grossa fetta degli sprechi alimentari (intorno al 40 per cento) legati…
Premiati a Roma i giovani imprenditori selezionati da AgriAcademy
(di Redazione) AgriAcademy, il programma di formazione e accelerazione di impresa promosso dal Mipaaft e sviluppato da Ismea che ha coinvolto da giugno a novembre 2018, una platea di 200 giovani imprenditori agricoli provenienti da tutta Italia, si è concluso ieri, 18 dicembre, con un evento finale a Roma. L’iniziativa organizzata come tavola rotonda è stata l’occasione per fare il punto sul ruolo dei giovani e dell’innovazione nel settore primario italiano, alla luce delle sfide globali di sicurezza alimentare e consumo sostenibile delle risorse che l’agricoltura dovrà affrontare da qui ai prossimi anni. Quello della formazione è un tassello aggiuntivo alla gamma di servizi che Ismea mette a disposizione dei giovani imprenditori agricoli, come le agevolazioni per l’acquisto dei terreni, i mutui a tasso zero…
Seminario a Palermo su cooperazione e associazionismo nella filiera agrumicola
(di Redazione) La cooperazione e l’aggregazione all’interno della filiera agrumicola siciliana, promosse attraverso le associazioni di categoria (Confcooperative, Confagricoltura e Cia) e i Gal. È questo il tema del seminario “Il ruolo delle organizzazioni di categoria e dei Gal nella crescita della filiera agrumicola siciliana”, che si svolgerà giovedì 20 dicembre, dalle ore 10, nella sede dell’Alta Scuola Arces in vicolo Niscemi 5 a Palermo. Il seminario, gratuito e partecipazione libera, è l’ultimo degli eventi formativi realizzati nell’ambito del progetto “Social Farming, Agricoltura Sociale per la Filiera Agrumicola Siciliana 2.0”, realizzato dal Distretto Agrumi di Sicilia e Alta Scuola Arces, con il contributo non condizionato di The Coca-Cola Foundation. Il seminario affronterà il tema della cooperazione attraverso i diversi punti di vista delle organizzazioni di…
Bando per gli apicoltori. 500 mila euro per migliorare produzione e commercializzazione
(di Redazione) Disponibili in Sicilia oltre cinquecentomila euro per gli apicoltori che vorranno migliorare la produzione e la commercializzazione del miele. Lo prevede il bando pubblicato sul sito dell’Assessorato Agricoltura. Si tratta complessivamente di 5 milioni di euro cofinanziati dal Ministero delle Politiche Agricole e dall’Unione Europea, di cui alla Sicilia sono stati assegnati 516.596 euro. Apicoltori, associazioni, unioni di produttori, consorzi del settore apistico, enti e centri di ricerca, potranno accedere al bando per l’acquisto di arnie, sciami e api regine, e ancora per l’organizzazione di corsi di aggiornamento, seminari, convegni, assistenza tecnica agli apicoltori. Le richieste di finanziamento potranno essere presentate entro il 31 gennaio 2019, utilizzando il modello predisposto da Agea (disponibile esclusivamente sul sito internet www.sian.it) che dovrà essere inoltrato, insieme…
A Castelmola i Sapori del Borgo si aggiungono al famoso presepe vivente recitato
(di Redazione) L’incantevole borgo turistico di Castelmola si prepara alle festività di Natale e quest’anno, oltre alla tradizionale attrattiva del “Presepe vivente recitato“, dal 22 dicembre al 5 gennaio la cittadina ionica sarà sede di un evento inedito. “Castelmola, i sapori del borgo” è infatti il titolo e tema di un’iniziativa – organizzata da , Comune di Castelmola e Regione Siciliana (attraverso l’Assessorato Attività produttive, nell’ambito del piano promozionale 2018 per le imprese siciliane) che vedrà protagoniste diverse aziende siciliane, provenienti non soltanto dal territorio ionico ma anche da altri centri delle province di Messina, Catania e Ragusa. Il gusto nuovo di antiche tradizioni in uno dei borghi più belli d’Italia sarà l’interessante leit-motiv di una manifestazione caratterizzata dal coinvolgimento delle attività economiche legate al settore…
NOT, rassegna di vini naturali ai Cantieri Culturali della Zisa di Palermo |Video
(di Angela Sciortino) «Ricordatevi, figli miei, che il vino si fa anche con l’uva». La frase pare sia stata pronunciata in punto di morte da un produttore e commerciante di vino che operava in un centro agricolo del Palermitano dove il consumo di zucchero era “stranamente” molto più alto della media nazionale. Erano i tempi della sofisticazione a gogò che tanto male fece all’immagine del vino siciliano. Oggi c’è, invece, qualcuno che ripete con convinzione che «il vino si fa solo con l’uva». Senza aggiungere o togliere nulla, né in campo né in cantina. In questo modo, cioè senza aggiungere prodotti chimici di sintesi in campo o trattamenti enologici in cantina, si ottengono i vini franchi o naturali. L’aggettivo non si legge in etichetta perché…
Bentornati a casa, il video augurale del Consorzio Doc Sicilia per le feste di fine anno
(di Redazione) “Bentornati a casa” è il titolo di un video che racconta il Natale visto dai giovani, siciliani e non, che vivono e lavorano all’estero: è questo l’omaggio che il Consorzio di tutela vini Doc Sicilia offre ai millennials – e ai loro genitori, nonni, amici – in vista delle feste natalizie. Il video “Bentornati a casa” racconta la storia di otto ragazzi che vivono in una capitale straniera e immaginano il ritorno nella terra d’origine per le vacanze di Natale. Tutto parte da una frase: “La prima cosa che faccio quando torno a casa è…”. Emozioni, pensieri, gusti e sapori, legati alla voglia di ritrovare affetti e tradizioni, sono evocati nel video realizzato con otto giovani fuori sede, attori e non. Il video…