(di Redazione) Inizia il conto alla rovescia per la VI edizione di Blue Sea Land, l’Expo dei Cluster produttivi dei Paesi del Mediterraneo, dell’Africa e del Medioriente che si svolgerà a Mazara del Vallo dal 28 settembre al 1 ottobre. Sono numerose le aziende agro-ittico-alimentari italiane, e tra queste molte siciliane, che hanno confermato la loro presenza all’interno dello villaggio espositivo che anche quest’anno verrà allestito lungo il dedalo di vicoli del centro storico di Mazara del Vallo, la cosiddetta casbah che da centinaia di anni è simbolo dell’incontro di popoli e culture. I visitatori provenienti da tutte le parti del mondo potranno conoscere i prodotti e le pietanze tipiche, gustare le eccellenze, dai prodotti ittici, ai migliori vini e prodotti della terra di Sicilia e non solo. …
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Al via progetto per contrastare la cimice del nocciolo
Verranno consegnate domani, venerdì 14 luglio, alle 12.30 nei locali dell’Esa (Ente Sviluppo Agricolo), in via Partanna Mondello 50, le chiavi dei laboratori destinati alla sperimentazione sull’allevamento del Gryon muscaeformis, l’insetto antagonista della cimice del nocciolo (Gonocerus acuteangulatus). All’incontro saranno presenti Stefano Colazza, direttore del Dipartimento Scienze Agrarie e Forestali dell’Università di Palermo, l’assessore regionale all’Agricoltura Antonello Cracolici, il dirigente generale del Dipartimento Agricoltura Gaetano Cimò, il direttore dell’Esa Fabio Marino, il presidente del Cda dell’Esa Vitalba Vaccaro e il capo della segreteria tecnica dell’Ufficio di gabinetto dell’Assessorato Agricoltura Vito Sinatra.
I siciliani consumano pochi formaggi dell’Isola
Nel corso del Nebrodi Cheese Festival, è stato presentato il risultato dell’indagine universitaria “Putie: i prodotti caseari nei punti vendita della Sicilia”. Lo studio condotto dall’Università di Catania su 518 punti vendita (20% del totale) distribuiti in 157 comuni della Sicilia (40% del totale), ha messo in luce che i siciliani mangiano pochi formaggi prodotti nell’Isola. I più diffusi nei punti vendita, supermercati e negozi alimentari, sono il Grana Padano Dop, il Parmigiano Reggiano Dop, la pasta filata tipo Galbanino, la Ricotta fresca di pecora siciliana. I prodotti a marchio Dop più venduti sono Grana padano, Parmigiano, Asiago, Emmental, Taleggio. Solamente al sesto posto un siciliano: il Ragusano. Il prezzo medio dei prodotti lattiero caseari venduti in Sicilia è pari a 12,88 euro circa ed…
A Villa Piccolo il 1° Congresso Regionale della Fas [Video]
Si terrà venerdì 7 luglio, nella suggestiva cornice di villa Piccolo, a pochi chilometri da Capo D’Orlando, il 1° Congresso Regionale della Fas (Federazione Agricoltori Siciliani). Diversi i temi che verranno affrontati nel corso dell’evento, quali la biodiversità e lo sviluppo ecosostenibile, il rapporto tra agricoltura e turismo, la promozione e la tutela della qualità. L’occasione è anche un modo per conoscere il programma e le strategie messe in campo dalla Federazione Agricoltori Siciliani, il cui obiettivo principale è rappresentare il mondo agricolo siciliano, nello specifico nei tavoli tecnici della programmazione regionale, nazionale ed europea, per ridisegnare un nuovo modello di pianificazione territoriale. Su questa prospettiva si colloca la collaborazione, recentemente annunciata, tra Fas e Cifa (Confederazione italiana federazioni autonome), nata dall’esigenza di mettere al servizio…
A Floresta il “Nebrodi cheese festival”
Il formaggio è il protagonista del “Nebrodi cheese festival: Emozioni globali-prodotti locali”, evento che si svolgerà domenica 9 e lunedì 10 luglio, a Floresta, in provincia di Messina. L’iniziativa è organizzata dall’Università di Catania, dal Comune di Floresta, dall’ATS Pro Nebrodi (a cui hanno aderito i comuni di Randazzo, Roccella Val Demone, Maniace, Castel Umberto, Castel di Lucio, Tortorici, Sinagra, Basicò, S. Teodoro), dal Consorzio del formaggio Provola dei Nebrodi, in collaborazione con Cronache di Gusto. “Nebrodi cheese festival”, che mira a valorizzare le produzioni di nicchia territoriali, si contraddistingue per la sua unicità: è la prima volta infatti che in Sicilia alcuni produttori decidono di organizzarsi per selezionare i loro prodotti migliori, stagionarli in forma collettiva e sviluppare una strategia di distribuzione e marketing comune. «Siamo…
