Dopo la pausa necessaria dello scorso anno, torna quest’anno l’Enosimposio di Assoenologi Sicilia. Il tradizionale congresso regionale che vede riuniti gli enologi e gli enotecnici dell’isola si svolgerà l’8 e 9 luglio presso l’Acacia Resort di Campofelice di Roccella. “E’ ormai giunto il tempo di ripartire, di tornare a stare insieme, di confrontarci su ciò che è accaduto e su come vogliamo progettare il nostro futuro. – dice il Presidente di Assoenologi Sicilia, enologo Giacomo Manzo – La pandemia ha avuto un impatto travolgente sulle dinamiche del mondo vitivinicolo modificando in maniera sostanziale i parametri, gli approcci e i modelli operativi e, proprio per questo, crediamo che oggi sia d’importanza fondamentale tornare a condividere in presenza momenti di riflessione sulle tematiche più attuali”. …
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‘Nebrodi… che spettacolo’, Calanna: “Evento per segnare la ripartenza”
Puntare i riflettori sui valori culturali, le produzioni agroalimentari e sulla cultura enogastronomica dei Nebrodi. È questo l’obiettivo dell’evento “Nebrodi…che spettacolo” organizzato dal GAL Nebrodi plus che si terrà il 29 e 30 giugno prossimi. A raccontare la meravigliosa storia dei Nebrodi e le sue bellezze, la coppia di ironici affabulatori formata da Gaetano Basile, noto storico e ideatore e conduttore di numerosissime iniziative culturali e di formazione, e da Marcello Mandreucci, noto cantautore e conduttore di trasmissioni radiofoniche, televisive e di documentari. In vista della due giorni che vedrà protagonisti anche noi de IlSicilia.it e Siciliarurale.it, abbiamo intervistato Francesco Calanna, Presidente del Gal Nebrodi Plus, che ci ha così anticipato l’evento: “Si tratta di una manifestazione patrocinata dall’Assessorato regionale al Turismo e promossa dal Gal del Nebrodi. L’evento…
“Cheese & Wine Tour” per assaporare le bontà dei monti Sicani
Prende avvio il “Viaggio tra i filari” nel quale s’incontreranno i protagonisti del “Cheese & Wine Tour”, cioè i maestri e pastori casari dei monti Sicani
Parco dei Nebrodi: tutto pronto per il forum sulla Carta Europea del Turismo Sostenibile
Tutto pronto per il primo incontro –forum dedicato alla Carta Europea del Turismo Sostenibile dei Nebrodi: un appuntamento, secondo le modalità già ampiamente utilizzate durante l’anno dall’Ente Parco, si svolgerà on line previa registrazione: un chiaro segnale che conferma l’interesse e le capacità dell’Ente per le modalità gestionali e di fruizione on line. Obiettivo della Carta Europea del Turismo Sostenibile , il miglioramento continuo delle politiche turistiche, la soddisfazione dei visitatori, il benessere e la qualità della vita in generale, da condividere in un volontario e partecipato processo di adesione Prevista una massiccia presenza di operatori, associazioni ed amministrazioni pubbliche, già registrate all’evento in programma giorno 10 dicembre sulla piattaforma zoom di Federparchi a partire dalle ore 15.00. Informazioni disponibili sul sito internet dell’Ente alla pagina http://www.parcodeinebrodi.it/ cets.php. Domenico Barbuzza, Presidente del Parco dei Nebrodi, confida molto in questo strumento di programmazione…
Cibo e territorio: alla scoperta del patrimonio culturale e gastronomico di Tortorici
Promuovere il patrimonio culturale e le eccellenze gastronomiche di Tortorici, località situata nel cuore del Parco dei Nebrodi, dove passa tra le altre cose la maggior parte della produzione di un prodotto unico per gusto e proprietà organolettiche come la nocciola nebroidea. Questo è l’obiettivo della manifestazione “Cibo e Territorio” organizzata dalla Pro Loco di Tortorici presieduta da Lidia Calà Scarcione e giunta alla quarta edizione. L’evento si svolgerà all’Aula Consiliare Giovanni Paolo II e vedrà la partecipazione di diversi esponenti delle istituzioni: il sindaco di Tortorici Emanuele Galati Sardo, gli assessori regionali Edy Bandiera (Agricoltura), Totò Cordaro (Ambiente e territorio) e Bernadette Grasso (agricoltura) la parlamentare Carmela Ella Bucalo e i deputati regionali Pino Galluzzo e Antonello Catalfamo. Durante il convegno, moderato dal giornalista Giuseppe Pintaudi, interverranno diverse…
Agroalimentare: la porchetta di Giuseppe Oriti rilancia lo street food
Il panino con la porchetta di suino nero dei Nebrodi di Giuseppe Oriti, dell’azienda agrituristica Il Vecchio Carro, si conferma tra le specialita’ di street food piu’ amate, riconosciute anche a livello nazionale da prestigiose guide di settore. Il Vecchio Carro, infatti, è stato menzionato nella sesta edizione della guida Street Food di Gambero Rosso che disegna il ricco mosaico di eccellenze di cibo di strada all’italiana, con oltre 600 segnalazioni di specialita’ da provare in giro per la penisola. Tra le centinaia di indirizzi selezionati spicca per il secondo anno proprio l’agriturismo di Caronia, in provincia di Messina, azienda specializzata nell’allevamento allo stato semibrado di questa specie autoctona antichissima che si distingue per la piccola taglia e il mantello scuro. Allevatore da tre generazioni,…
Trapani, torna Stragusto per le vie del centro, ma in sicurezza
Dal 24 al 26 luglio torna ‘Stragusto’, il Festival del cibo da strada e dei mercati. Giunto ormai alla dodicesima edizione, l’evento trapanese si ripropone con una formula particolare, nel pieno rispetto delle misure di contenimento del Covid19 e a sostegno dei ristoratori del territorio. Quest’anno, infatti, Stragusto si sposta da Piazza Mercato del Pesce direttamente all’interno dei ristoranti aderenti, che proporranno pietanze da asporto create per l’occasione e ispirate sia allo street food nazionale e internazionale che alle varie tradizioni popolari. I visitatori dunque, potranno creare un personale itinerario, una sorta di “caccia al tesoro” gastronomica per le vie del centro storico di Trapani , facendo tappa presso i ristoranti. Tante le specialità a tema proposte dagli chef locali e da diversi ospiti speciali:…
Sicilia Rurale, compleanno con contatti in crescita
Sicilia Rurale compie 3 anni. Un anniversario promettente per la testata online di informazione agricola regionale che punta a radicarsi ancora di più nel panorama editoriale del settore con lo slancio della sua ‘verde’ età. Con uno sguardo concentrato sul presente ma rivolto al futuro dell’agricoltura; sul mercato locale ma con l’impegno nel monitorare mete di sbocco anche lontane di un mercato complesso e sfaccettato come quello dell’agroindustria; sulle politiche e le normative regionali e europee. Nella consapevolezza che nel racconto della terra c’è anzitutto un sentiero da seguire: quello che che entra nei temi della sostenibilità ambientale e economica, la salvaguardia dei paesaggi e della biodiversità e il rispetto delle leggi superiori della Natura. Riscoprire e valorizzare la ruralità vuol dire inoltre sviluppare forme…
Madonie, partono due nuove start up con i finanziamenti assegnati dal Gal
A un anno dalla pubblicazione dell’avviso relativo al Piano di Azione Locale “Comunità rurali Resilienti” promosso dal GAL ISC MADONIE è stata ufficializzata nei giorni scorsi la concessione di un contributo di 20 mila euro a fondo perduto destinato all’avvio di nuove attività imprenditoriali. Due gli atti di concessione da parte della società consortile con sede operativa a Castellana Sicula. Favoriranno altrettante start up del territorio che hanno partecipato con successo al bando della sottomisura 6.2 finalizzata ad “Aiuti all’avviamento di attività imprenditoriali per le attività extra-agricole nelle zone rurali”. Strumento che prevede aiuti a nuove imprese giovanili e femminili al fine di consentirgli di avviare nuove attività produttive in modo da creare opportunità di lavoro e contrastare così lo spopolamento delle aree montane. Ditte…
A passo lento per ‘assaggiare’ la natura di Monte Catalfano
Una passeggiata ecologica alla scoperta di una particolare area naturalistica protetta situata a breve distanza dalla zona più densamente abitata della provincia di Palermo. Si tratta del Parco di Monte Catalfano, a 15 chilometri da Palermno e a 5 da Bagheria. L’iniziativa fa capo al progetto “Archeologia in pentola” e consiste in strategie di edutainmet innovativo per favorire l’aggregazione giovanile. A organizzarla è l’associazione Antiarco, che gode del patrocinio del Dipartimento della Gioventù e del Servizio Civile nazionale presso la Presidenza del Consiglio dei Ministri, della Regione Siciliana e del Comune di Bagheria. L’escursione, la prima di una serie di passeggiate naturalistiche, si svolgerà a partire dalle 9.00 di domenica 5 luglio a Monte Catalfano, la più alta delle punte del frastagliato promontorio calcareo che…