Mentre al Nord e al Centro Italia sono il freddo e la pioggia ad azzerare i raccolti di miele, in Sicilia è la siccità a far seccare anzitempo le erbe che costituiscono la fonte principale del millefiori primaverile. Le poche piante fiorite offrono nettare in quantità appena sufficiente a sfamare le api. Gli apicoltori si avviano, così, a registrare la quinta annata consecutiva di crolli produttivi sempre più pesanti. Zero agrumi, zero millefiori, pochissima sulla. Per chi vive di apicoltura, è la fine. Parliamo di oltre mille aziende professionali che ormai hanno già raschiato il fondo del barile. “Noi apicoltori già da un decennio gridiamo al vento che i cambiamenti climatici stanno rendendo impossibile l’apicoltura da reddito. Stiamo assistendo all’emergere di una nuova categoria socio…
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Miele e il suo uso in cucina: al castello di Vizzini (CT) un viaggio attraverso questa preziosa produzione
Quanti e quali sono i mieli che si producono in Sicilia? Limitato il numero dei mieli monoflora, ma infinito quello dei millefiori. Il motivo di tanta preziosa diversità e le mille sfaccettature delle produzioni apistiche siciliane saranno il focus di un approfondimento organizzato dall’Associazione Regionale Apicoltori Siciliani (Aras) in collaborazione con Beedini AgriCultura, al Castello di Vizzini, noto centro agricolo e zootecnico in provincia di Catania nel pomeriggio (17,00-20,00) del 24 aprile nell’ambito della Festa dei Saperi e dei Sapori – 47a Sagra della Ricotta e dei Formaggi. Maestro di casa l’apicoltore Antonino Coco, presidente dell’Aras, che condurrà i presenti in una interessante e approfondita panoramica sulle produzioni dell’alveare e della flora spontanea sui cui “pascolano” le api per raccogliere il nettare che poi trasformeranno nel preziosissimo miele. Proprio quella…
“I mieli di Sicilia e il loro uso in cucina”, una lezione speciale all’Università di Catania
Avvicinare i giovani al consumo del miele e dei prodotti dell’alveare. Svelandone i segreti ed esplorando i noti e meno noti usi in gastronomia. L’occasione è data da un incontro che si svolgerà il 19 aprile dalle 11 alle 14 presso il Dipartimento DiA3 dell’Università di Catania (via santa Sofia, 100) tra gli studenti dell’ateneo catanese e Cinzia Randazzo, presidente del “Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie per la ristorazione e la distribuzione degli alimenti mediterranei“, Antonino Coco, apicoltore e presidente dell’Associazione Regionale Apicoltori Siciliani (Aras) e Bonetta Dell’Oglio, rinomata chef palermitana e paladina della biodiversità siciliana. L’apicoltore Antonino Coco, descriverà l’apicoltura e l‘importanza delle api per la vita sulla terra, mentre Bonetta Dell’Oglio, tra un assaggio e l’altro, condurrà alla scoperta dei molteplici…
Api ko da insetti alieni: “Trovare subito un antidoto”
Cresce la proccupazione per i due nuovi insetti alieni che stanno mettendo a rischio l’Apis mellifera, principale specie autoctona presente in Italia, contro cui al momento non ci sono strumenti di contrasto efficaci. Ad affrontare il problema con l’ANSA è il presidente di Confcooperative Molise e segretario generale di Miele in Cooperativa Riccardo Terriaca. “La velutina nelle regioni del Nord-Est e l’aethina tumida al Sud, rappresentano per il settore apistico un grande elemento di criticità – spiega il presidente – poiché si tratta di insetti che, oltre a costituire un serio pericolo per gli equilibri biologici del territorio, possono provocare danni seri alla vitalità delle api ed alla qualità delle produzioni“. “Purtroppo non essendoci strumenti di contrasto efficaci assistiamo inermi alla devastazione di interi apiari“,…
Crisi apicoltura: Cia Sicilia e associazioni apistiche chiedono incontro con assessore Sammartino
La Confederazione Italiana Agricoltori e le Associazioni apistiche (Aras, Apac, Società Cooperativa Apicoltori Etnei, Associazione allevatori Apis Mellifera Siciliana, Associazione apistica Spazio Miele,) in rappresentanza di oltre 800 operatori del settore chiedono che con estrema urgenza un incontro con l’assessore regionale dell’Agricoltura Luca Sammartino al fine di individuare le necessarie risposte alle diverse criticità che investono l’apicoltura siciliana. “L’impegno del Governo regionale affinché si rifinanzi la Legge nazionale n. 313/04 per riattivare la misura che già nel 2022 ha permesso la distribuzione di un esiguo ristoro a decine di migliaia di apicoltori; l’avviamento, a partire dal 2024, della misura del PSR ACA 18 e la pubblicazione del relativo bando; la riattivazione della misura “Aiuto agli apicoltori iscritti all’anagrafe apistica nazionale per il rimborso delle spese…
Apicoltura in Sicilia, Venezia (Pd): “Settore in crisi, governo Schifani intervenga”
“La Sicilia ha un patrimonio apistico di 135.613 alveari (terza regione in Italia) e conta circa 700 apicoltori che producono nel complesso 50 mila quintali di miele, pari al 20 per cento della produzione nazionale, con un fatturato annuo stimato in circa 60 milioni di euro. Purtroppo le avversità meteorologiche, le eccezionali ondate di calore e non ultimi gli incendi che hanno devastato il patrimonio boschivo e le fioriture di cui le api si nutrono, hanno avuto effetti negativi sulle produzioni. Moltissime aziende apistiche sono sull’orlo del fallimento. Il governo regionale intervenga adottando tempestivamente concrete azioni di sostegno al comparto apistico siciliano e stanziando le specifiche risorse, in aggiunta a quelle statali ed europee”. Lo dice Fabio Venezia, parlamentare regionale del Partito Democratico, con una…
Assessorato agricoltura: fondi aggiuntivi per Ocm miele
A sostegno degli apicoltori siciliani la Regione non ha perso alcuna risorsa, ha anzi ottenuto finanziamenti aggiuntivi, destinando al comparto oltre 2 milioni di euro in quattro anni
Ocm miele, la Sicilia rinuncia a 800 mila euro di fondi destinati al comparto apistico
L’Associazione Regionale Apicoltori Siciliani (Aras) illustrerà in una conferenza stampa il ricorso presentato dall’associazione all’autorità giudiziaria, contro la scelta dell’Assessorato dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana
Apicoltura: 140 aziende siciliane ammesse ai finanziamenti
Pubblicate le graduatorie delle aziende siciliane di apicoltura ammesse al contributo Ocm miele della Regione Siciliana per l’anno 2023.
Il miglior miele di Sulla al mondo è siciliano
Miele ricavato da una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle leguminose, cresce in forma spontanea su terreni incolti nelle zone del Sud Italia, soprattutto in Sicilia