“In meno di un anno abbiamo raggiunto un risultato importante per il settore vitivinicolo siciliano e italiano, che crea più equilibrio ed uguali opportunità per tutti i produttori di vino da tavola. Speriamo porti anche maggiore stabilità nei prezzi”. E’ il commento di Nino Cossentino, presidente della Cia Sicilia Occidentale, alla notizia che la riduzione della resa massima di uva per ettaro per la produzione di vini comuni è legge. La nuova norma, che aggiorna il Testo unico (legge 238/2016) che prevedeva una resa massima di 500 quintali di uva per ettaro (tra i 350 e i 400 ettolitri di vino), adesso impone ad ogni produttore una resa massima di 30 tonnellate ad ettaro, con alcune deroghe, fino a 40 tonnellate, per alcuni territori dove…
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Giornata mondiale delle api: produzione in calo dell’80% a livello nazionale
Compromessa fino ad ora la produzione di miele Made in Italy che a macchia di leopardo crolla fino all’80% rispetto alla media per effetto dell’andamento climatico anomalo con una grave siccità che ha ridotto le fioriture e stressato le api. E’ quanto emerge dal monitoraggio della Coldiretti in occasione della Giornata mondiale delle api che si festeggia il 20 maggio a livello planetario, dopo essere stata istituita dall’Onu nel 2018. L’inverno bollente e la pazza primavera segnata da gelate hanno creato in molte regioni gravi problemi agli alveari con le api che non hanno la possibilità di raccogliere il nettare. Il poco miele che sono riuscite a produrre se lo mangiano per sopravvivere, anche se – precisa la Coldiretti – non mancano lungo la Penisola situazioni…
Coldiretti: “Buona la ripartenza per il settore vino ma serve un piano salva vigneti”
L’attesa riapertura di ristoranti, trattorie, osterie, agriturismi, cantine e bar riattiva un canale naturale di vendita del vino italiano che al consumo vale almeno 6 miliardi di euro l’anno, a regime. E’ quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che con la fine del lungo periodo di chiusura sarà finalmente possibile tornare a scegliere a tavola fuori casa tra le 523 denominazioni di vino Made in Italy che offre l’Italia, non ultima la Sicilia prima regione, fra l’altro, nella produzione di vini biologici. Le misure adottate per arginare la pandemia di Covid-19 – sottolinea la Coldiretti – hanno infatti tagliato del 50% del valore delle vendite di vino in Europea sulla base delle previsione dell’OIV (Organizzazione mondiale della vite e del vino). Si tratta dunque di…
Coronavirus e sistema agroalimentare: il webinar dell’Università di Palermo
In programma per martedì 19 maggio, dalle 15 alle 18, ci sarà il webinar “Coronavirus: l’impatto sul sistema agroalimentare” organizzato dal Corso di Studi in Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università degli Studi di Palermo. Ad aprire l’incontro Teresa Bellanova, Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, e Massimo Tagliavini, Presidente AISSA – Associazione Italiana delle Società Scientifiche Agrarie. Tra i relatori: Giovanni Basciano, Vice-Pres. Nazionale AGCI AGRITAL; Duccio Caccioni, Dir. Scientifico Fondazione FICO; Alessandro Del Praz, Direttore ASSOMELA; Francesco Mastrandrea, Presidente ANGA; Ugo Palara, Responsabile Ufficio Tecnico AGRINTESA; Marco Pedroni, Presidente COOP ITALIA; Antonio Rallo, Presidente Consorzio DOC Sicilia; Francesco Tabano, Presidente FEDEROLIO. Modererà Cristiano Riciputi (Fresh Plaza), le conclusioni saranno affidate a Paolo Inglese, Coordimatore Scienze e Tecnologie Agroalimentari UniPa. Il collegamento sarà disponibili su Teams: https://bit.ly/361FYgm. © Riproduzione Riservata
Vino: la Sicilia prima regione per superficie a vite biologica
La Sicilia è la quarta regione italiana per produzione di vino, con circa 4,3 milioni di ettolitri (produce il 9% del vino italiano), di cui oltre l’81% di qualità (Igp 53% + Dop 28%), ulteriore conferma del percorso di crescita, spinto da un approccio fortemente orientato alla qualità. La regione si colloca al secondo posto in Italia – insieme all’Emilia Romagna e dopo il Veneto – per produzione di vini certificati: ne conta 31, di cui 24 Dop e 7 Igp. La Sicilia è la prima regione per superficie a vite Bio (24% del totale regionale, 29% del totale Italia) con 31 mila ettari dedicati (alla vite Bio), e questa specializzazione verso il biologico non è limitata al vino dal momento che la Sicilia è anche…
Covid-19: pronto il protocollo nazionale di sicurezza per gli agriturismi
Arriva il protocollo nazionale per la sicurezza anti Covid-19 per i 24mila agriturismi italiani pronti alla riapertura dopo il lungo periodo di lockdown in vista della prossima stagione estiva. E’ quanto annuncia la Coldiretti in riferimento all’avvio della Fase 2 per non perdere le quasi 9 milioni di presenze nelle campagne italiane in estate durante la quale si rischia che solo il 20% degli italiani andrà in vacanza. Gli agriturismi, spesso situati in zone isolate della campagna in strutture familiari con un numero contenuto di posti letto e a tavola e con ampi spazi all’aperto, sono forse – sottolinea la Coldiretti – i luoghi dove è più facile garantire il rispetto delle misure di sicurezza per difendersi dal contagio fuori dalle mura domestiche e con…
Coronavirus: in Sicilia crolla il mercato dell’olio extravergine d’oliva
Crolla la domanda di olio di qualità mentre aumenta quella di oli comunitari ed extracomunitari in offerta a pochi euro. È l’allarme di Coldiretti Sicilia con riferimento alla chiusura della Fase 1 che ha la visto diminuzione di oltre l’80 per cento della richiesta di olio extravergine Dop e Igp Sicilia. Da un lato la chiusura della ristorazione e dall’altro l’aumento della preparazione di piatti in casa con l’utilizzo di olio a basso prezzo, ha determinato il blocco delle vendite di quello made in Sicilia con la conseguenza che i magazzini sono pieni. “Tutto questo – aggiunge Coldiretti – mentre gli oliveti mostrano già i segni di una buona annata anche se bisognerà aspettare un altro mese per verificare l’allegagione. Un olio extravergine non può…
Mango, passion fruit e avocado: la Sicilia è leader per “distretti tropicali”
Mango, passion fruit e avocado sono in fiore con un mese d’anticipo. Si tratta di frutti che in Sicilia rappresentano ormai colture stabili e ricercate grazie alla capacità imprenditoriale di agricoltori lungimiranti. Lo rende noto la Coldiretti regionale che sottolinea come i cambiamenti climatici che hanno determinato questa scelta produttiva, sono evidenti anche in queste piantagioni proprio in considerazione della fioritura anticipata. Negli anni è sempre più cresciuta la specializzazione e aumentato il ventaglio di produzioni – sottolinea Andrea Passanisi, presidente della Coldiretti di Catania e produttore di frutta tropicale – La fioritura anticipata è una novità che desta molte preoccupazioni per via dell’incertezza che determina sulla produzione. Un vero e proprio spettacolo sotto l’Etna che diventa sempre più consueto rispetto al passato. Il boom…
Cibo: nasce il portale on-line “Accademia siciliana della pasta”
Il Coronavirus ha stravolto le nostre abitudini, anche quelle alimentari. Pasta, pane e farina sono i prodotti più acquistati nell’ultimo periodo, con una particolare attenzione per il “chilometro zero”. La voglia di cucinare, anche per ingannare il tempo, ci ha fatto riscoprire una sorta di “nazionalismo alimentare”: mangiamo soprattutto italiano. La Sicilia, con la sua tradizione millenaria, ha fatto la ‘parte del leone’ imponendo la qualità dei propri grani con i quali è possibile produrre pasta di eccellenza: il piatto più rappresentativo della dieta mediterranea. Nasce da questa certezza il nuovo portale online www.accademiasicilianadellapasta.it che ha l’obiettivo di esportare il gusto siciliano anche all’estero. Non è un caso che, attratti dal made in Sicily, ci siano anche molti americani tra i follower del sito che…
Coronavirus: la Regione dichiara lo “stato di crisi” per agricoltura e pesca
Uno “Stato di crisi” per il settore dell’agricoltura, agroalimentare, ittico e agrituristico, conseguente all’emergenza che il Covid-19 ha arrecato e continua ad arrecare. Lo ha dichiarato il governo Musumeci. Il provvedimento specifica che la pandemia in corso ha determinato: l’azzeramento del canale Horeca (hotel, ristoranti e catering) e delle mense scolastiche e universitarie; la chiusura di agriturismi, enoturismi, mercati storici e rionali, nonché di quelli dell’agricoltore e del pescatore; l’azzeramento della domanda di cibo da parte dei turisti in Sicilia; la difficoltà lungo tutta la filiera alimentare, in termini di approvvigionamento di materie prime e di spedizione e consegna dei prodotti; il ridotto funzionamento dei servizi di logistica, soprattutto internazionali, che ha già messo in difficoltà le imprese per il reperimento di materiali di consumo,…