L’attesa riapertura di ristoranti, trattorie, osterie, agriturismi, cantine e bar riattiva un canale naturale di vendita del vino italiano che al consumo vale almeno 6 miliardi di euro l’anno, a regime. E’ quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare che con la fine del lungo periodo di chiusura sarà finalmente possibile tornare a scegliere a tavola fuori casa tra le 523 denominazioni di vino Made in Italy che offre l’Italia, non ultima la Sicilia prima regione, fra l’altro, nella produzione di vini biologici. Le misure adottate per arginare la pandemia di Covid-19 – sottolinea la Coldiretti – hanno infatti tagliato del 50% del valore delle vendite di vino in Europea sulla base delle previsione dell’OIV (Organizzazione mondiale della vite e del vino). Si tratta dunque di…
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Coronavirus e sistema agroalimentare: il webinar dell’Università di Palermo
In programma per martedì 19 maggio, dalle 15 alle 18, ci sarà il webinar “Coronavirus: l’impatto sul sistema agroalimentare” organizzato dal Corso di Studi in Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università degli Studi di Palermo. Ad aprire l’incontro Teresa Bellanova, Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, e Massimo Tagliavini, Presidente AISSA – Associazione Italiana delle Società Scientifiche Agrarie. Tra i relatori: Giovanni Basciano, Vice-Pres. Nazionale AGCI AGRITAL; Duccio Caccioni, Dir. Scientifico Fondazione FICO; Alessandro Del Praz, Direttore ASSOMELA; Francesco Mastrandrea, Presidente ANGA; Ugo Palara, Responsabile Ufficio Tecnico AGRINTESA; Marco Pedroni, Presidente COOP ITALIA; Antonio Rallo, Presidente Consorzio DOC Sicilia; Francesco Tabano, Presidente FEDEROLIO. Modererà Cristiano Riciputi (Fresh Plaza), le conclusioni saranno affidate a Paolo Inglese, Coordimatore Scienze e Tecnologie Agroalimentari UniPa. Il collegamento sarà disponibili su Teams: https://bit.ly/361FYgm. © Riproduzione Riservata
Vino: la Sicilia prima regione per superficie a vite biologica
La Sicilia è la quarta regione italiana per produzione di vino, con circa 4,3 milioni di ettolitri (produce il 9% del vino italiano), di cui oltre l’81% di qualità (Igp 53% + Dop 28%), ulteriore conferma del percorso di crescita, spinto da un approccio fortemente orientato alla qualità. La regione si colloca al secondo posto in Italia – insieme all’Emilia Romagna e dopo il Veneto – per produzione di vini certificati: ne conta 31, di cui 24 Dop e 7 Igp. La Sicilia è la prima regione per superficie a vite Bio (24% del totale regionale, 29% del totale Italia) con 31 mila ettari dedicati (alla vite Bio), e questa specializzazione verso il biologico non è limitata al vino dal momento che la Sicilia è anche…
Covid-19: pronto il protocollo nazionale di sicurezza per gli agriturismi
Arriva il protocollo nazionale per la sicurezza anti Covid-19 per i 24mila agriturismi italiani pronti alla riapertura dopo il lungo periodo di lockdown in vista della prossima stagione estiva. E’ quanto annuncia la Coldiretti in riferimento all’avvio della Fase 2 per non perdere le quasi 9 milioni di presenze nelle campagne italiane in estate durante la quale si rischia che solo il 20% degli italiani andrà in vacanza. Gli agriturismi, spesso situati in zone isolate della campagna in strutture familiari con un numero contenuto di posti letto e a tavola e con ampi spazi all’aperto, sono forse – sottolinea la Coldiretti – i luoghi dove è più facile garantire il rispetto delle misure di sicurezza per difendersi dal contagio fuori dalle mura domestiche e con…
Coronavirus: in Sicilia crolla il mercato dell’olio extravergine d’oliva
Crolla la domanda di olio di qualità mentre aumenta quella di oli comunitari ed extracomunitari in offerta a pochi euro. È l’allarme di Coldiretti Sicilia con riferimento alla chiusura della Fase 1 che ha la visto diminuzione di oltre l’80 per cento della richiesta di olio extravergine Dop e Igp Sicilia. Da un lato la chiusura della ristorazione e dall’altro l’aumento della preparazione di piatti in casa con l’utilizzo di olio a basso prezzo, ha determinato il blocco delle vendite di quello made in Sicilia con la conseguenza che i magazzini sono pieni. “Tutto questo – aggiunge Coldiretti – mentre gli oliveti mostrano già i segni di una buona annata anche se bisognerà aspettare un altro mese per verificare l’allegagione. Un olio extravergine non può…
Mango, passion fruit e avocado: la Sicilia è leader per “distretti tropicali”
Mango, passion fruit e avocado sono in fiore con un mese d’anticipo. Si tratta di frutti che in Sicilia rappresentano ormai colture stabili e ricercate grazie alla capacità imprenditoriale di agricoltori lungimiranti. Lo rende noto la Coldiretti regionale che sottolinea come i cambiamenti climatici che hanno determinato questa scelta produttiva, sono evidenti anche in queste piantagioni proprio in considerazione della fioritura anticipata. Negli anni è sempre più cresciuta la specializzazione e aumentato il ventaglio di produzioni – sottolinea Andrea Passanisi, presidente della Coldiretti di Catania e produttore di frutta tropicale – La fioritura anticipata è una novità che desta molte preoccupazioni per via dell’incertezza che determina sulla produzione. Un vero e proprio spettacolo sotto l’Etna che diventa sempre più consueto rispetto al passato. Il boom…
Cibo: nasce il portale on-line “Accademia siciliana della pasta”
Il Coronavirus ha stravolto le nostre abitudini, anche quelle alimentari. Pasta, pane e farina sono i prodotti più acquistati nell’ultimo periodo, con una particolare attenzione per il “chilometro zero”. La voglia di cucinare, anche per ingannare il tempo, ci ha fatto riscoprire una sorta di “nazionalismo alimentare”: mangiamo soprattutto italiano. La Sicilia, con la sua tradizione millenaria, ha fatto la ‘parte del leone’ imponendo la qualità dei propri grani con i quali è possibile produrre pasta di eccellenza: il piatto più rappresentativo della dieta mediterranea. Nasce da questa certezza il nuovo portale online www.accademiasicilianadellapasta.it che ha l’obiettivo di esportare il gusto siciliano anche all’estero. Non è un caso che, attratti dal made in Sicily, ci siano anche molti americani tra i follower del sito che…
Coronavirus: la Regione dichiara lo “stato di crisi” per agricoltura e pesca
Uno “Stato di crisi” per il settore dell’agricoltura, agroalimentare, ittico e agrituristico, conseguente all’emergenza che il Covid-19 ha arrecato e continua ad arrecare. Lo ha dichiarato il governo Musumeci. Il provvedimento specifica che la pandemia in corso ha determinato: l’azzeramento del canale Horeca (hotel, ristoranti e catering) e delle mense scolastiche e universitarie; la chiusura di agriturismi, enoturismi, mercati storici e rionali, nonché di quelli dell’agricoltore e del pescatore; l’azzeramento della domanda di cibo da parte dei turisti in Sicilia; la difficoltà lungo tutta la filiera alimentare, in termini di approvvigionamento di materie prime e di spedizione e consegna dei prodotti; il ridotto funzionamento dei servizi di logistica, soprattutto internazionali, che ha già messo in difficoltà le imprese per il reperimento di materiali di consumo,…
Le associazioni API contro il grano glifosato
“Non ha gli onori della cronaca, ma il pericolo glifosato è, per i consumatori siciliani, reale e da non sottovalutare”– è l’allarme di Salvo Fleres, portavoce di Unità siciliana-LeApi – Gli sbarchi di carichi di grano al glifosato nei nostri porti sono sempre più frequenti, mentre si conferma la pericolosità per la salute di questo erbicida, nonostante gli sforzi dei produttori internazionali di tenerla nascosta. E’ di questi giorni la notizia resa pubblica dall’Università di Maastricht, che ha condotto una revisione su tredici studi sugli effetti del glifosato sui roditori, scoprendo che è responsabile del cancro dei tessuti molli, della ghiandola surrenale, dei reni, del fegato e di linfomi. Per questa ragione, l’avvocato Vito Pirrone, presidente dei Probiviri di Unità Siciliana-LeApi, ha sollecitato la conclusione…
Sopexa diffonde i nuovi dati della produzione del vino italiano
Sopexa, agenzia specializzata nel Food & Drink a livello internazionale, presenta i risultati del Wine Trade Monitor 2019. Lo studio, condotto a livello internazionale in collaborazione con Wine in Paris offre un’esclusiva panoramica sui trend globali e le prospettive commerciali dei vini per i prossimi anni. “Siamo molto orgogliosi di presentare questi risultati”, spiega Matteo Lefebvre, Direttore Sopexa Italia. “Oltre ad essere riconosciuto come uno dei paesi con maggiore prospettiva di crescita nei mercati intervistati, l’Italia vanta anche il riconoscimento di produttore di vini di grande interesse per le giovani generazioni. Questo rafforza la percezione della qualità della produzione vinicola italiana che si accompagna alla volontà di evolvere e di rimanere in ascolto dei trend e delle esigenze di tutte tipologie di consumatori”, conclude Lefebvre….